能登スタイルな日々

三井事務所移転のおしらせ

年度末、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
移動、異動の時期ですね・・・

三井事務所も本日3/31をもって、七尾にお引越しとなりました。

森林組合さんが使っていたレトロな建物に入居したのが、一昨年の4月。
それから2年間、能登スタイルはこの事務所から情報発信しておりました。

この間、多くの皆様との出会いがあり、格別のご支援、ご協力を頂きました。
本当にありがとうございます。

新事務所に移転してからも変わらずに、能登の普段の暮らしや感じたことなどを
発信していきたいと思いますので、引き続きよろしくお願いします。



三井事務所の外観です。

荷物整理した後だから、整然としてますね・・・

夏は涼しく、扇風機だけでＯＫだったけど、
冬は極寒の世界・・・ファンヒーターとアラジンストーブ
そして、床にはコルクを敷いて、しのいだのも懐かしい思い出です。
少し、感傷的になりながらも、心機一転、がんばりま～す！

さて、新住所のご案内です。

〒926-0804
石川県七尾市生駒町16番地4
ＴＥＬ　0767-54-8850
ＦＡＸ　0767-53-4811

そう、能登スタイルストアの事務所の隣に移転です。
これからは、情報＆商品の連携を強化していきたいと思います。

kiina

謹賀新年

あけましておめでとうございます！
本年も能登スタイル＆能登スタイルストアをどうぞよろしくお願い致します。

正月早々能登は雪でした。

のんびりと、お雑煮とおせちを食べて正月らしく過ごすことが出来ましたよ。

皆さんの正月はいかがでしたでしょうか？？

今年は寅年。
去年は草食系の丑年でなんとくのんびり間がありましたが、今年はもうちょっと肉食系でがつがつ行ってみたいと思います。

よい年になりますように。

ゲリラ豪雪

週末には、能登に大雪。
七尾市では、雪害対策本部ができるほどの雪の被害がたくさんでました。
という、私も半日くらい陸の孤島となった能登島にいました。
でも、能登はコミュニティがしっかりしているから（特に田舎は）、困った時も助け合い。
みんなで声かけてあって、雪かきとか出来るので、ちっとも不安ではないんです。
それに、食べ物もありますからね〜。
いざという時に強いのであります。

除雪にご苦労の皆様、お疲れさまです！

味噌作りにチャレンジ！

能登スタイルストアにて、味噌作りセット（５キロ分）の販売が始まりました。
珠洲産の大豆、天然塩、そして穴水町の高尾商店が作る米麹。（お米も高尾商店さんが栽培しているコシヒカリです）

　

　

そんな能登の素材を使って、手作り味噌を作る！
来年の出来上がりがとっても楽しみな感じです。

さて、能登スタイルでは、実際にスタッフ二人で味噌作りを行ってみました。

今年で５年目。毎年味噌作りを欠かさない私。
それでも、すり鉢でみそ豆を潰すのは初めての体験。

この、豆を潰すと言う作業がなかなかの力仕事。
煮立ての豆の香りに誘われて、ついつい一つ、二つと豆を口に入れていってしまいます。

さてさて、私たちが作った味噌は、一夏越えて、どのように変化していくのでしょうかね。
能登スタイル事務所で最も涼しいと思われる場所に、保管しました。

もし気が向いたら時々ふたを開けて発酵の様子もお見せしますね！
皆さんもチャレンジ！
してみませんか！？

能登スタイルストア
「能登の素材であなただけの味噌を！味噌作りセット（5kg分）」
http://www.notostyle.biz/SHOP/or01-002.html

能登スタイル
おばあちゃんの暦「寒の季節は味噌作り！」
http://www.notostyle.jp/life/cms0012_0004.php

2009

あけましておめでとうございます。
本年も能登スタイル＆能登スタイルストアをどうぞよろしくお願い致します。

2009年が始まりましたね。
今年も又、雪の少ない正月となりました。
嬉しい反面、自然界のバランスを考えると怖い感じ。
冬は冬らしくなってほしいものですね。

今年は丑年。
そして、本年の第一回・能登スタイルワークショップも丑年関連で開催致します！

お楽しみに！

かまくら出現

週末は雪模様の能登でした。
雪も溶けた溶けたと思い、今朝、三井オフィスにやって来ると。。。
そこには雪はまだたっぷり残り、
ついでに駐車場の片隅にはキレイな「かまくら」が出来上がっていました！

駐車場の雪は、かまくらのお陰できれいにかき集められていたのでラッキー。
週末に、ちびっ子達がせっせとかまくら作りを楽しんだのでしょう。

夜は和ろうそくを灯してみるときれいかなとも思いつつ。

今後は、このかまくらも、雪の量とともにどんどん大きくなっていくことでしょう。

中越のこと

能登スタイル＆能登スタイルストアは、能登半島地震からの復興プロジェクトの一つとして昨年の今頃から歩み始めてきました。

能登にあるたくさんの魅力を、ぴっかぴかに輝いている物から、ぼやっと光っている物、今は汚いけど磨けば光るものなどなどを集めて、全国の皆さんに届けるサイト作りを目指しています。

少しでも踏み込んだ能登の情報を知ってもらうことで、能登に興味を持ってもらい、来てもらえれば幸いです。
そして、能登で作られているモノを皆さんの生活に取り入れて頂ければ、もっと嬉しいです。
それが、能登の人や事業者の元気に繋がると。

先日、中越沖地震の復興支援ネットワークで活動されている方が、ブログで当サイトのことを紹介してくれました。
有り難うございます！

「これも復興のひとつのスタイル」というタイトルで、柏崎に住む方の目で、能登のことと能登スタイルのことを書いてくれました。
http://oki-net.info/?p=257#respond

とても嬉しいことだったので、このブログでも紹介させて頂き、また中越復興支援ネットワークのサイトもご紹介したいと思います。
越復興支援ネットワーク：http://oki-net.info/

お互い、大きな地震を体験して、失ったもの傷ついたものもたくさんありますが、
コミュニティの大切さ、自分の住む地域の良さをはじめ、たくさんの大切なことにも気づかされた点で、とても共通しているような気がしました。

これからも、情報交換していきたいと思っています。

やきつけ

先日頂いた差し入れ。

「やきつけ」

輪島出身の方にはおなじみのものだとか。

簡単に言うと、パンケーキのようなもの。
そして真ん中には金時豆が。

味はプレーンとよもぎ入りの２種。
現在では、輪島で作っているのも数件だとか。

今回頂いたのは、輪島市内にある「やきやきや」のもの。

食感がとってもモッチリして、温かくても冷えても美味しいのです。
味は、素朴でとっても懐かしい感じ。ぱくぱくと口の中に入ってきました．．．

さるなし

最近お気に入りの、三井事務所近くにある谷口商店さん。
ちょっとだけお惣菜が売っていて、お昼に買いにいっています。（といっても今日で二回目。今後は増える予感大）

元々は魚屋さんなのか、魚コーナーが充実。魚を並べるスペースも豊富です。
そこに並んでいたシメサバ。あまりにも美味しそうだったので、店主に聞くと、いい鯖が入った時に作るのだとか。
まだ三井事務所にお醤油がないので、能登の美味しい醤油をゲットしたら、この旨そうなシメサバを食べてみたいものだと思います。

さて、タイトルは「さるなし」ですが、今日谷口商店さんでお昼の総菜（今日はコロッケでした）を買いにいったら、おじさんが貰い物だけどといって、さるなしをくれました。
本でしか見たことのなかった“さるなし”。
味はキウイそっくりだとか。ほら、見た目もキウイでしょ。（写真参照）
食べてみると本当、キウイです。これが野生かと思うと少々驚き。
美味しくて、ぱくぱくと食べれます。

後々ネットで調べたところ、なかなかの高額商品であることが判明。
希少価値が高いのでしょうか。

今度は谷口商店のシメサバの情報をお届けしマース。

となりのおじいちゃんから

三井オフィスのおとなりのおじいちゃん。
時々顔を合わせます。
おじいちゃんは、盆栽や植木に凝っていて、いつもきれいな花が咲いています。初夏のキリシマツツジも見事でした。

昨日の帰り、事務所を出るとおじいちゃんがお花をくれました。
いや、正確には実です。
七尾から通っていることをしっているおじいちゃん。
ちょっと得意げに、「七尾にはないやろうから、家に飾ったらいい」
といってくれました。
見たこともないような、鮮やかな赤と紫のつぶつぶがくっついているお花のようです。

「何ですか？」と聞くと
「ヤマシャク」と教えてくれました。

ヤマシャクは春に咲いて、この時期に実がなるそうです。
そして赤い部分と紫の部分があり、紫の部分が種なんだとか。

「苔の上に種置いとけば３年後に咲くよ」と教えてくれました。
さて、３年後にどうなるでしょうか。

ちなみに、最近は朝来るとおじいちゃんの鮮やかなブルーの朝顔が迎えてくれます。
心なごみますね。

草むしり

見て見ぬ振りをしていた私たち。
でも、２人程からご指摘を受け、現実に目を向けました。
そう、事務所の周りの雑草が勢いよく伸びているのです。
昨日の朝は、スタッフ３人で草刈り。
(すみません、私だけちょっと打ち合わせで最後しか手伝えませんでした．．．）

前日に打ち合わせて、カマと軍手を持参。さすが、田舎者の私たち。
道具はあります。
午前中の裏山の木陰を利用しながら、草むしり。
日陰の面積がだんだん狭くなり、汗だくに。
１時間半ほどで草刈り終了♪
すっかりとキレイになりました。
でも、きっとすぐにまた生えたくるんだろうなぁ〜。

写真はカマ持って奮闘中のkozueさん。サンバイザーも持参。

今度は草刈り機も持参で頑張りますか。オー！

それにしても、思いやられるのは冬の雪かき。
なんと言ってもここは、能登の豪雪地帯の一つ、三井なのですから。
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涼

オフィスの窓から見える裏山（？）に咲いていた可憐なお花。
青いお花がとっても涼しげでした。

オフィス内は、窓を開けると風が吹き抜けます。
今日はちょっとだけ涼しい風でした。

能登はちょっとだけ涼しい！？

今日は午前中三井事務所でお仕事。事務所内では扇風機が最近の最大の友。
本日は曇りのせいもあり、少しむっとするものの、比較的涼しく過ごしていました。
そして、午後から会議で金沢へ。
約１００キロ南下。
車を降りてびっくり！
体感温度が全然違います。
これだと扇風機を使っても送られてくる風は熱風になってしまいますね．．．
こんなに違うものかと思いました。

能登は、ちょっとだけ涼しいです。
緑が多いからかな。緑が多いと、風とかを冷やしてくれるんですね。きっと。
(uba)

能登スタイルを広めよう！

能登スタイルを、より多くの方に知って頂けたらということで、ポストカード＆カード（名刺サイズ）を作りました。

ポストカードは夏バージョンです。
能登の夏は最高です。青い空、青い海が皆様のお越しをお待ちしております。
また、お盆休みには帰省される方々もたくさんいることと思います。
懐かしい能登に、そして新しい能登に、出会えるといいですね。

ポストカードは、能登スタイルのウェブサイトに写真をご提供頂いております、のと共栄信用金庫で、情報誌”にんじん”を手がけられている谷口良則さんが撮ったものを使わさせて頂いております。
谷口さんは、能登の素朴さ、温かさ、爽やかさ、寂しさ、日常さなどを、写真でとっても表現されていて、谷口さんの写真を見ると、「そうそう、こういうのあるよね」とか、「あ、懐かしー」という気分にさせてくれます。

能登スタイルの「のとだより」に谷口さんのフォトコラムもありますのでご覧下さい。
のとだより＜コラム：オレたちに任せろ！「日本の漁業とまかない料理」

また、ショップカードならぬ、ウェブサイトカードもできました。

もし、このブログを見られている方で、”うちのお店においてもいいよ！”という方がいましたら、是非メールにてご連絡ください。
お届けさせて頂くか、郵送で送らさせて頂きます。
メールアドレス→info@notostyle.jpまで。

どうぞよろしくお願い致します。

皆様にご協力頂き、能登スタイルをより多くの方に知って頂けたらと思っています♪

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ランチタイム

三井事務所、最寄りの食事どころと言えば、「茅葺庵」です。車で２分の距離です。

今日は昼ご飯に、能登丼を食べに出かけてきました。
ところが、「能登丼、まだやってないんです。」と。
何故かというと、能登丼用の器を地元の作家さんに頼んでいるけどまだできてこないから。とか。
この理由がとっても能登らしくて、逆に嬉しくなってしまいました。
そして、さらに茅葺庵で能登丼を食べる楽しみが増し、どんな器がやってくるのかも楽しみになりました。

さて、ということで今日は茅葺庵の山里定食を頂きました。８００円で、地元の素材満載の定食です。

特に、真ん中の干したタケノコを戻して炒めたものがとっても美味しかったです。もちろんお米も。

そして、今日の何よりのごちそうが、この景色。

冬の間は戸を閉め切って、薪や炭を囲炉裏で燃やしているのですが、夏になると戸を開け放ちます。（本当は茅葺き屋根には夏も煙を炊いた方がいいそうですが）
茅葺庵の後ろは田んぼが広がっています。その向こうには能登らしいたたずまいの家屋と、そして山が見えます。
こんなに素朴で、いい景色はなかなかないですね。
ついつい、見入ってしまいました。

私は、この時期の田んぼがとっても好きなんです。
長くのびた稲が、風に揺られて緑色の波のように、ゆらゆらと揺れるんです。

是非、夏の茅葺庵にもお出かけください。

パワフルな女性がそこで働いていて、いろいろと教えてくれますよ！
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祝・ケーブルテレビ開通

本日、能登スタイルの事務所に”ケーブルテレビ”が開通致しました。（わーい！）
今までは、ISDNで、四苦八苦しておりましたが、これからはネット環境の充実とともに、能登スタイルのホームページの充実も図っていきたいと思っております。
どうぞ皆様、よろしくお願い致します。

お便り

ホームページが開設され、取材先の方からお葉書が届きました。
七尾市にある布施酒造さんです。

酒蔵オリジナルのはがきが素敵です。
七尾にお越しの際は是非布施酒造さん行ってみて下さい！
レトロなものがあふれています。

他にも、メールやFAXなどで、取材先の方々からお便り届きました。
皆様、どうもありがとうございます！
これを励みにして、これからもスタッフ一同頑張ります。
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レトロなディテール

今日は、能登スタイルのオフィスをご紹介。

輪島市三井町にあります。
のと鉄道の旧三井駅の近く、旧三井森林組合の跡地が事務所となっております。
鉄筋コンクリート２階建ての建物の室内は、とってもひんやりとします。
夏は涼しいだろうなぁ。
冬は極寒だろうなぁ。。。

さて、今回は、オフィスの細部をご紹介。

ここの建具はすべて木製。そして、鍵はこんな感じ。
懐かし〜。くるくる回して引っ張って鍵を開けます。

　　　

金庫もあります。
中には大金が！
と、いうことはありません。。。
空っぽで、鍵すらかかっていません。残念ながら。

そして、２階への階段の踊り場にあるガラス。
外の緑が映って素敵です。

もう一つはトイレの鍵。
「あき」（青）→「使用中」（赤）

それからトイレのタイルもなかなか素敵。
濃いブルーのタイルが床一面に。段差がある部分はクリーム色のタイルです。

こんなレトロなディテールがとってもかわいいのであります。
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本日のお客様

午後から、事務所にお客様がやってきました。
ひらひらと、黒づくめな感じで、とっても優雅に。

こちら様↓↓↓

電話の子機の上に停まったところをパチり！
あれ、カメラ目線！？

そして、羽を開いたこのお方は、こんな姿↓↓↓

素敵！

トンボなの？チョウチョなの！？
いやいや、チョウトンボです。

以前にも、見かけたことがあったこの黒いチョウトンボ。なかなかうまく写真が撮れなかったのですが、今回は密室作戦にて大成功。事務所の窓を閉め切って、２、３分チョウトンボを追い続けました。

本当に、ひらひらと、まるで蝶々のように飛ぶんですよ。すっごく優雅です。
よい、午後のひとときでした。

(uba)

秘密兵器

能登スタイルの取材スタッフは、マイカーで取材に出かけます。

私が時々取材に使う秘密兵器がこちら！

軽トラです。

友人に、『軽トラは限りなく足に近い！』と力説されたことがあり、また田舎暮らしに必須アイテムのため、我が家では軽トラを愛用しています。
能登の田舎道では、軽トラ同士がすれ違うと車を止めて窓を開けて話している光景をよく見かけます。

その軽トラで、現れる取材スタッフ。（私だけか）
ちょっと引く人もいるかもしれませんが、和む場合がほとんど！（と、勝手に思っています）
一気に親近感がわいて、取材がしやすくなったこともありました。

それに、先日輪島市内の取材があったので朝市駐車場に車を止め帰りに駐車料を払おうとしたら、おじさんに『地元ね』と言われて、通常３００円の駐車料金が地元価格の１００円となりました！！ラッキー！
これも軽トラのお陰！
とはいえ、事務所は輪島市三井にあるので、地元と言えば地元なんですがね。。。

(uba)

ブログスタート

能登スタイルのスタッフが綴るブログ、スタートします！
よろしくお願い致します。