能登スタイルな日々

先日のあえのことツアー、櫻田酒造の見学コースもありましたよ。
ちょうど新酒の仕込み時期です。

櫻田酒造さんは、以前、能登スタイルで取材しています。
珠洲市蛸島にある小さな酒蔵ですが、地元消費率は9割以上！






ちょうど東京からの見学ツアーも一緒で、酒蔵は人でいっぱい。
若き社長、櫻田博克がおもしろおかしく解説してくれます。

 

ちょうど仕込み中のタンクです。
プチプチ、ポコポコ音をたてながらおいしいお酒になるために発酵中。



今回は、お楽しみで発酵途中の工程でできる甘酒づくりを体験。
はい、ザルで濾すのみ、という簡単なもの。
ちょっと早めだったので、濾せるかどうか微妙だったんですが・・・





意外とたくさん濾せました(^o^)丿　2本分！



行ったのは先週だったので、今週だと、にごり酒にちょうどいいくらいだそう。



見た目はヨーグルトのような濃厚な液体。
アルコール分はほとんどなくて、酸味が利いたすっきりした飲み口。

口の中でシュワーっとした刺激があって、いかにも発酵途中だということがわかります。
今しか味わえないお酒の赤ちゃんでした。

kiina@能登スタイル金沢出張所

こんにちは。


今日は、能登の自慢の動画をご紹介したいと思います。




じも自慢という、ふるさとの魅力を再発見する映画祭が毎年、東京で行われているのですが、
「知られていない地元の良さを自慢したい！！」というアツイ人が全国から集まって地元を自慢しあう素敵イベントのようです。

その映画祭に能登の作品も出ました！その映像はこちら！

YouTube: 日々のと人

色んなのとびとが出演、飾らないありのままの能登の良さが素敵な映像となっています。

地元の人は懐かしく、そうでない人も能登っていいなーと思うかもしれないですね(^-^)


ぜひぜひごらんください◎






フジイ＠金沢出張所

こんにちは、能登スタイルスタッフのフジイです。

先日、東京の有楽町にある、石川県のアンテナショップ、

石川県観光物産PRセンター「加賀・能登・金沢　江戸本店」に行ってきました！

地下鉄日比谷駅を降りてすぐ（A5 出口横）のところにあります。

店内には米飴やしおサイダー、いしるなど、能登スタイルストアでおなじみの商品はもちろん、

金沢のものももちろんたくさん置いてあり、まるごと石川県！という感じでした。

お客さんは、首都圏在住で、石川県に行ったことがない方もいらしたのですが、

このアンテナショップをスーパーのように日常的に通われている人が多いようでした。

中には、能登の揚げ浜塩を買っていたお客さんもいたり、

東京でも能登のものを日常的に食べてくれているんだなと、ちょっとうれしくなりました(^-^)

また、揚げ浜塩を買っていったお客さんに、現在公開中の、能登で揚げ浜塩を作っている職人さんたちのドキュメンタリー映画「ひとにぎりの塩」のチラシがあったので、それを

「これお勧めですよ^^」と言ってそっと手渡してきました。（←完全に不審者）

かくいう私もまだこの映画見てませんが、見に行きたいです！

普段、七尾線をくまなく利用している私にとって、久々の自動改札機にドギマギしつつ（石川県には自動改札機はありません）、

pasmoを使って、多少のドヤ顔で改札通過をしてしまうなど、完全な田舎もの丸出しのおのぼりさんなのでした笑

首都圏の方はぜひ、石川県のアンテナショップ「加賀・能登・金沢　江戸本店」に立ち寄ってみてくださいね◎

こんにちは、フジイです。

先週、和倉温泉の総湯にいってきました！

リニューアルする前はよく行っていたのですが、リニューアルしてからははじめて。

昔の庶民的な感じから打って変わり、おしゃれ銭湯に！

たくさんの人で夜遅くまでにぎわっていました。

帰省中の人も多かったのか、駐車場は県外ナンバーがずらり。

以前にも記事がアップされているので、詳しい情報や写真はこちらをどうぞ◎
http://notostyle.typepad.jp/blog/2011/05/post-687f.html

もちろん、お風呂も癒されました～！

風呂上がりの良い気分でふらふらーっとしていると、こんなものが！

和倉温泉の大人気ゆるキャラ、「わくたまくん」の銅像です！

ポシェットとか卵まで！クオリティ高い！かわいい～

しかも、ただの銅像ではなく、ここで温泉卵が作れるみたいです。

すごい！

今度作ってみよう^^

わくたまくんブログもありますhttp://blog.livedoor.jp/wakuraonsen/

4月30日にリニューアルオープンした和倉温泉の総湯。
GW期間はたくさんの人で賑わうだろうと思い、連休があけてからようやく行ってきました。

立派な外観！
そして前には広い広場があり、一角が足湯コーナー。

時間がないときは足湯だけでも気持良さそうです。

大きな「総湯」と書かれたのれんをくぐると、、、、

中には観光情報コーナーも充実していました。
とっても広々とした空間。

大広間もありました。

さて、そしてお風呂は、、、と行きたいところですが、この先の写真がありません。
（たくさんの方で賑わっておりましたので）

また改めて取材して期待と思いますので、お楽しみに。

どこの温泉地もそうですが、総湯は観光客もいながら、地元の方達がたくさんいてローカリティーにあふれている感じがします。
和倉温泉の総湯もそんな感じです。

体も心もぽかぽかになれますよ。

千＠能登スタイル

明日からGW
能登の穴場スポットをご紹介します。
志賀町にある「花のミュージアム　フローリィ」



建物の中に入るとお花の香りでいっぱい。
癒されるぅ～　浄化されるぅ～　自分がいい人になった気分です。





GWに向けて母の日用の植え込み中におじゃま。
女性スタッフ4名で花の選定、レイアウトデザインを決めながら、管理しているそう。



ここでは、人前結婚式ができるそうです。
ちょうど明日29日も結婚式があるとのこと。
偶然行った場所で、そんな場面に遭遇するとそれだけでハッピーな気分ですよね。



愛嬌あるお友だちもいました・・・。ハーイ！

　

カフェもあるし、ショップもあるし、天気の良い日は外の庭でまったりするのもよし。
カップル、ファミリーにおすすめです。

私はショップでアロマオイルを即買い！
クルマの車内に数滴たらして、機嫌よく帰路につきました♪


花のミュージアム　フローリィ
■開館時間：午前9時30分～午後5時
■休館日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日）　12月1日～3月19日（冬期休館）
■入館料：大人（高校生以上）500円　　子供（中学生以下）300円
　　※小学校就学前の乳幼児は無料
問い合わせ先　 石川県羽咋郡志賀町赤住14字54番地１
  TEL：0767-32-8787 　FAX：0767-32-8788
  URL：http://www.fleuri.jp/
MAIL：flower-museum@fleuri.jp


kiina@能登スタイル金沢出張所

ソウルのミョンドン地区から車で10分くらいのところにある弘大地区。
大学が多く集まるエリアで若い人向けのカフェやアート、音楽、ファッションの発信地です。

そこで日本人が経営する「雨乃日珈琲店」という小さなカフェに入りました。







わかりますか？メニュー。
ソウルで珠洲の二三味コーヒーが飲めるなんて・・・ちょっと感動！



日本にいるみたいな不思議な感覚で、いつまでもゆっくり静かに過ごしたい・・・
一つ一つのしつらえが丁寧な、優しいカフェでした。

kiina@能登スタイル金沢出張所

和倉温泉の人気キャラ、「わくたまくん」が、１０月２３日（土）・２４日（日）に滋賀県彦根市で開催される、日本最大のゆるキャライベント「ゆるキャラまつりIN彦根」に参加するとのお知らせが。

そして、現在参加する170体のゆるキャラの中からNO.1を決める「ゆるキャラグランプリ」が開催されているようです。
携帯から投稿出来ますので、みなさん、是非和倉温泉の「わくらまくん」に1票を！いや、10票を！！

（1人10票まで投票できるそうですよ）

QRコードを読み取るか、
携帯電話から以下のURLにアクセスしてみて下さいね。

http://gp.yuruchara.com/

先週末、打ち合わせで穴水のまちづくり会社「江尻屋」へお邪魔しました。




打ち合わせも終わり、以前から気になっていたことを質問。

kiina「あの～海の上に浮くビーチボールの中に人間が入るやつ、あれ何？」

江尻屋「あっ、やってみます！？」

kiina「いいんですかぁ？」

江尻屋「どうせ、乾かそうと思ってから、横の川でやりましょう」

ってことで、真名井川でウォーターダッシュ！

実はkiinaは閉所恐怖症＆水恐怖症なので、
一緒にいったインターンシップのK嬢とストア店長なみちゃんが挑戦です。
（ちなみに、この日の気温は35度超え？？）

風船のように、厚手のビーチボールらしきものをふくらませます。



注意事項を確認して、K嬢いざ入水！

あれ～立てない（焦）
インストラクターからは、「地面がない状態と思ってください」
「重心を下の方に持ってきて」とアドバイス。


「あれ～流されるぅ～」
（注：インストラクターが、鵜飼のひもを持っているから流されることはありません）

ほれほれ、立った立った！ダッシュダッシュ！
上手い上手い、がんばれ～
あとはエンドレスで走り続けるのみ！


次になみちゃん挑戦。ドキドキ
 

ざっぱ～ん！


え～？立てないんですけど・・・


ちょっと助けて～


あ”～もうだめなんですけどぉ～


あれっ川の中が見えるわ

なんか・・もういいし・・寝るわ

思う以上に難しそうだけど、ギャラリーも大爆笑の楽しいウォーターダッシュ。
子どもの方が、重心が下にあるので上手らしい。

江尻屋さん、イベント出張もするそうですから、いかが？
もう、ウケルこと間違いなし。


江尻屋さんのウォーターダッシュ体験のブログ
http://okuichi.net/ejiriya/blog/?p=363

■お問合せ
株式会社 和倉 穴水店 江尻屋
〒927-0026　石川県鳳珠郡穴水町字大町ニ34
TEL / 0768-52-0911
FAX / 0768-52-0922

kiina@能登スタイル金沢出張所

ひょんなことで、出会った能登大仏。
美しい。

穴水町にあります。

敷地内に、「そばがら」というおそば屋さんもあり、とっても素敵なスポット！

ということで、近々能登スタイル内の「のとめぐり」にてご紹介したいと思います。

千＠能登スタイル

珠洲の鉢ヶ崎ビーチへGOGO。
県内でも有数の透明度を誇るビーチはとってもきれい。
ホント、きれいなんです。



しかも平日は貸切のようであり・・！？（ってことはない）
とっても快適！



この日は猛暑日で、暑い暑い・・・
そんな中、子どもは元気です。



下のチビ助は、浅瀬でチャプチャプ。
遠浅なので、母も安心でござる。

なんで子どもって砂に埋まろうとするのか・・
この後の水着の洗濯を想像するとさらに疲れが増しそうなので
とりあえず考えないでおきましょう。



金沢から2時間ちょっとでこんなステキなビーチがありますから、
お盆前の海水浴は、鉢ヶ崎に足を伸ばしてみてください。


能登スタイル　おすすめスポット　鉢ヶ崎海水浴場
http://www.notostyle.jp/index.php?id=778&listid=94

kiina@能登スタイル金沢出張所

梅雨が明けて一週間、一気に暑くなりました。
それでも里山は、ちょっと過ごしやすい。

今日は、能登町の春蘭の里周辺の下見です。
明日から2日間、地元学があるので・・・・

まずは明日の準備を兼ねて白地図に色ぬりぬり。
大人の夏休みの宿題みたいですね。

それから、松林をテクテク・・・
夏の日差しが入って、気持ちよいコースです。

歩くといろいろな植物を見ることができます。
これは、サルトリイバラ。
赤い実がなるそう。

表面の葉っぱはつるつる。料理の飾りに使ったりするそうです。
きれいな色ですね。



木の根元にあるのは、ゆずり葉。
新しい葉が生えると、古い葉が枯れていくので「譲り葉」というそう。
縁起物として、お正月の飾りに使います。



コナラの林は、小さな葉っぱが重なりながら、光を通してとってもきれい。
こころなしか、通り抜ける風もさわやかです。

もともと能登はコナラが多くて、炭焼きに使う木もコナラが中心だったそうです。
でも、スギを植林したり、放置された果樹園がマツ林になったりしながら、
植生が変化しています。

マツ林は、8月頃に「落ち葉かき」をして、十分に手入れすると
いいマツタケがたくさん採れるそうです。

里山は、人間が自然に手をかけることで、恵みを享受してきた空間。
そして、いろいろな生物が生まれる源。
今は、自然の経済の循環がかみ合っていない状態だから
手をかけることができなくて山が弱ってきています。

家を建てるなら地元産の木を使う、
生活に地元産の薪や炭を取り入れる、
企業の社会貢献活動（CSR）、
学生のインターンシップ活動・・・

私たちができることもありそうです。

kiina@能登スタイル金沢出張所

今年の4月3日にオープンした「道の駅すずなり」は、珠洲のお土産が買えるスポット。

珠洲といえば、珪藻土！
BBQの必需品、珪藻土コンロが並んでます。

珪藻土コンロを知らない方はこちらをどうぞ。
　　能登の逸品　珪藻土コンロ　　http://www.notostyle.jp/index.php?id=73

さ～て、お好みはどのタイプ？ 

家族やグループでのBBQが多いなら、このタイプがオススメですかね・・・。

ベランダや縁台で、干物をちょこっと焼きながら晩酌したいタイプのあなたには
こんなのどうでしょう。赤のラインがアクセントになって、少し洒落かも・・。

ほかにも、珠洲焼や塩、お菓子もありますが、こんなお土産はいかが？
おばあちゃんの手作り感満載のクリップ。
プレゼント用のラッピングに使ってもかわいいかも。
大人買いしても、お財布安心なお値段ですわよ～

そして、すずなりは、旧すず駅の場所にあるから、懐かしいホームもあるんです。

ホームのベンチに座って、まったりと過ごしたい気分。





あ、2番ホームにはレールが・・・





ちょっと錆びてますけど、鉄道ファンのみなさ～ん、レールにすりすりしてくださいね。

夏休み、ちょっと足を伸ばして珠洲までいかがでしょう？

そして、泊まった次の朝はビーチヨガでリフレッシュ！
http://www.notostyle.jp/index.php?id=2006&listid=52

鉢ヶ崎りふれっしゅ村の「みわちゃん」が、新鮮野菜ジュースをつくってくれますよ～

kiina@能登スタイル金沢出張所

GWに一足早く輪島の朝市に行ってきました！

今日はいいお天気だったせいか、月曜日にも関わらず人出も上々。

そこで松尾栗園の松尾さんを発見！
松尾さんは、能登栗を焼き栗にして朝市で販売しています。
4月からお店を出しているそうです。

すごく甘くてほっくほくの焼きたての能登栗。

天津甘栗とは全く違います。
朝市で見かけたら、ぜひつまんでみてください！

◆松尾さんについて

能登スタイル　のとびと
http://www.notostyle.jp/index.php?id=464&listid=27

松尾栗園
http://www.wannet.jp/matsuo-kurien/

kiina@能登スタイル金沢出張所

湯宿さか本は、知る人ぞ知る珠洲のお宿。

磨き上げられた床。



早朝の日差しをあびる小川。
もうすぐ春ですね。



日々の喧騒から離れて、気持ちをリセットしたい方におすすめです。

何も無いけど、何でもある宿。

kiina@能登スタイル金沢出張所

出張なんかでよその町に行くと、路線バスの色が地元と違うんで
新鮮だったり、びっくりした経験ないですか？
ある意味、バスの色やデザインは、しっかりジモティの脳にすりこまれてます。

以前、新潟や出雲に行った時にリベットバスが走っててびっくりしたことがあります。
石川県の路線バスは、全国的にみても、新しい車両が多いんですよ！

日本バス友の会って知ってますか？
バスを愛する人たちの集まりなんですけど、
エンジン音を聞いただけで、どこのメーカーの何の車両かがわかるとか・・・
むか～しテレビで見て、えらいびっくりしましたね。

今のバス車両は全国標準型ノンステップに移行しているので
その地域だけの特色あるオプションが減っているのが残念。
金沢でも「ワイドスライドグライドドア」っていう舌をかみそうな
ガバ～っと開くドアのバスがよく走っていて、私のお気に入りでした。

さて、そんなバス好きの方とは無関係かもしれないけど、
ちょっと関係もありそうなイベントに、うちの社員が行ってきました。

「能登町バスの撮影ツアー」　テーマは「暮らしとバス」

なんといってもこの企画、写真集「Noto」でおなじみのカメラマン
中乃波木さんが、撮影指導をしてくれるとあって、
カメラ好き＆バス好き＆中さん好きのみなさんの大集結です。



ま～、直接指導なんて、うらやましいわ～
楽しそうですね～

さっそくアングル考えてますね～

お～！撮ってる撮ってる！
（撮影者を撮ってる若干不思議な光景）

そして一行は、宇出津駅前から海沿いなどで自由に撮影。
午後は、役場で中さんが作品を講評後、最優秀賞や中乃波木賞を選んだそうです。

かなり好評だったらしいので、来年もぜひこのイベントやってほしいなぁ・・・

kiina@能登スタイル金沢出張所

今日、ちょっと頼まれごとで朝バスの写真を撮りました。
気分はバスマニア。
鉃道マニアはテッチャンですが、
バスマニアはなんと言うんでしょうか．．．．

七尾駅前にて。

それから、和倉温泉駅前でバス待ちをし、能登島行きのバスを！

「ひょっこり能登島」
かなり奇抜な感じです。

たまにはバスの旅も目線が高くていいかもしれませんね。

先日、夕暮れ時に富来あたりの海岸線を走っていると、海に沈む夕焼けが。
そこには、一本の細長い雲。
夕焼けが丁度その雲に隠れていました。

あまりにもキレイだったので写真とってみました。

なかなか貴重な景色、贅沢な時間です。

本日、和倉温泉観光協会より一冊の冊子が届きました！！

以前に能登スタイル内で紹介させて頂いた創刊号に続く第２号となります。

のとだより　Wakuranの記事

冊子をめくると、その中には１２個のプログラムが。
和倉温泉で泊まって、遊ぼう！という方におすすめなプログラムが満載です。

例えば、サンセット＆サンライズクルージング。
これは、七尾市民としても是非是非おすすめのプログラムです。
特に、七尾湾で眺める朝日と夕日の美しさは格別です。
穏やかな七尾湾に浮かんでみるのはさらに素敵かと。

その他にも、のとじま大橋ウォーキングや、釣り体験、七福神めぐり、動物とふれあい体験などなど。
是非、今年は和倉温泉に出かけて、和倉や七尾、能登島での素敵な時間をお過ごし下さい。

そして、もう一つ必見なのが、『わくたま』くん。
和倉温泉に新しく登場した”ゆるきゃら”です。
この、わくたまくんが、Wakuranの中で皆さんを楽しい体験の旅に連れて行ってくれますよ。

まずは、温泉でひと風呂浴びてと．．．

本日は、能登半島の先端、珠洲市のさらに先端にある、「里山里海自然学校」から届きました、新しいホームページをご紹介します。

その名も『のとの郷土料理百選』

料理をただ紹介するだけではなく、
作り方はもちろん、その食材や作られている背景にある土地、文化、習慣なども記されています。

郷土料理と生活って、本当に密接だと思います。
その土地の自然環境、その土地の年中行事等が、その土地の郷土料理に現れていると思います。

是非、皆さんもチェックして下さいね。

ちなみに、私のお気に入りは

●あじのなれずし（ひねずし）
http://www.satoyama-satoumi.com/recipe/recipe.php?recipe=1185417621004462

※能登スタイル事務所（輪島市三井町）の近所にある食料品店で自家製ひねずしが変えますよ。これは、「海のチーズ！」
かなり臭さはありますが、その美味しさを知ってしまったら、、、

●いか飯
http://www.satoyama-satoumi.com/recipe/recipe.php?recipe=1191478900027370

なんと、石川県の魚と言う「イカ」。ぷりっとしたイカの食感の中にもちっとした餅米が最高の組み合わせだと思います。
イカの味がお米までしみて、言う事なし。

●さざえ飯
http://www.satoyama-satoumi.com/recipe/recipe.php?recipe=1184224646002190

夏になるとよく食べます。さざえ飯。
貝の中からサザエを採るのにいつも一苦労。でも、その苦労も食べるといっぺんに報われます。

●巻き鰤（まきぶり）
http://www.satoyama-satoumi.com/recipe/recipe.php?recipe=1189490995022000

知る人ぞ知る、能登の巻き鰤。
生ハムみたいよ！という言葉につられて昨年人に習って作ってみました。
贅沢にも天然ぶりを使用。この美味しさは、食べた人じゃないとね。

百選の中から、勝手に選んでみました。
もっと選びたいものがたくさんありますが、詳しくは「のと郷土料理百選」へ。

→『のとの郷土料理百選』

大雪の影響で、（それだけではないんですが．．．）
今週はのと鉄道通勤。
終点の穴水駅からはバスに乗り換えて三井の事務所につきます。

車社会にどっぷり浸かっていた私ですが、
鉄道＋バスでの通勤はなかなか快適！
社内では、パソコンで仕事も出来るし、新聞も読めるし、珈琲も飲める、朝ご飯も食べれれば、寝ることだって。

今日は久々の快晴。
のと鉄道の車窓からは、驚くほど美しい雪景色が広がっていました。
一瞬、あいた口が塞がらないかと思いました。
底に広がるのは、一面の真っ白な大雪原。

七尾湾の海沿いにある田んぼにどっかりと積った雪。
大分雪も溶けて現れて来た黒い瓦の家並。
青い空。
七尾湾からは朝もやが。
幻想的ではありませんか。美しいではありませんか。

なのに、私。
今日はカメラ持ってません。
だって、ただでさえ大荷物の私。カメラまでは持って来れませんでした。

でも、明日はカメラ持ってのと鉄道にのるぞ！
だから晴れて下さい。お願いします。

通勤で見るにはもったいないくらいの美しい景色でした。
ここ、数日はのと鉄道の車窓からこの景色を楽しむことが出来るでしょう！
是非お試し下さい。

よ〜く見ると、雪の上には、ところどころ足跡が。
人間の足跡もあるけど、大部分は動物かな。

(uba)

先週末行われたキノコ採りワークショップ。
秋晴れの中、山の中でキノコ探し。
詳しくは、後ほどアップします。

ゴォーッと言う音とともに、空を見上げると能登空港を離陸した飛行機。

青空と紅葉が美しかったです。

一転、週明けから雨続き。雪もちらほらふっています。
能登の長い冬の始まりです。

もう何度か、あの秋晴れの日がやってくることを願って。

現在、金沢のギャラリーひがしやまにて、中乃波木さんの写真展が開催されています。

柳田出身の彼女。
研ぎすまされた感性で、素敵な能登を写し出しています。

そして、今回はなんと！
写真集を購入した人に中さんがその場で写真撮影を行ってくれるんです。

おそらく、今回の写真展に限ってではないかと、本人も言っていました。
これは、大チャンスです！

私も中さんに撮ってもらいました♪

中乃波木写真展　-NOTO-
会期：１１月１日〜１７日
時間：１０時〜１７時（火曜日のみ１６時）
休館日：５日、８日、９日、１２日
場所：ギャラリーひがしやま（金沢市東山3-1-30）

１０月１８日＆１９日にのとじま手まつりが、能登島の家族旅行村Weランドにて開催されました！

能登スタイルスタッフのubaは、手まつり実行委員も兼ねておりまして、２日間を通していろいろとお世話させていただきました。
今年で３回目の開催でしたが、年々来場者が増え、とっても楽しいイベントに育って来ていることを実感しています。
何より嬉しいのが、能登の若い人たちが沢山集まること！

それもこれも、能登島と家族旅行村Weランドがもつ、立地の魅力ではないかと。
秋晴れの本当に気持ちのよい（若干暑い！？）２日間でした。

向田雨乞太鼓保存会の皆さん

大好評！シーカヤック体験。

能登は秋祭り真っ最中！

先日、祭りによばれてきました。

じゃじゃーん！
舟盛りです。

漁師町の秋祭り。旬の魚たちが大きな舟に盛られています。

そして、

旬のアオリイカが、刺身になったり、七輪で炙られたり。

とっても贅沢な祭り料理です。

詳しくは、
能登スタイル＜のとぐらし＜○○家の晩ご飯に
〜秋祭り編〜としてUPしましたので、ご覧下さい！

→○○家の晩ご飯　秋祭り編

近々能登スタイルのメールマガジンが発行されます。
（すみません、本当は７月中旬の予定でした。）

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