能登丼レポート: 能登海鮮丼　2，100円（滝見亭）

珠洲から輪島に向かう外浦沿いの海岸線の道・２４９号線沿いにある「滝見亭」。
目の前には日本海が広がり、その海に直接流れ込む垂水滝を望むビュースポットにあります。この垂水滝は冬になると海からの強風で、滝の水が舞い上がるのです。そして目の前の海岸線にはこれまた冬に“波の花”が見られることもしばしば。
そんな、「滝見亭」での能登丼は“能登海鮮丼”です。
珠洲焼きのお椀にすし飯がもられ、その上には約１４種の新鮮な地元のお刺身が並んでいました。
タイ、フクラギ、アカガレイ、サワラ、スズキ、甘エビ、ウニ、イクラ、イカ、カンパチ、タコ、サザエのつぼ焼きなどなど。ちょっとずつが沢山並んでいる滝見亭の海鮮丼は、いろんな味を楽しむことが出来、とっても贅沢な気分になれました。
上に載っているネタは日によって変わるとか。地元の鮮魚を使っているからこそ。今日は何が載っているかなと楽しみにしながらお出かけください。